觅食江南西 争平价寿司广州美食快报Hopetr

  江南西的平价寿司,据说好多白领、金领都甘愿蹲街边豪叹平价寿司。现在又有一个平价寿司店争客了。

  无可否认,平价寿司出品质素参差不齐。小记就“幸会”过比纸还薄的三文鱼片做成的三文鱼寿司和会掉色的红蟹子寿司,想起都后怕。近日探寻到的“捌号工房”主打产品也是平价寿司,老板是大型寿司店出身,所以材料来路和出品素质都有把关!

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这是寿司师傅随心之作,用新鲜芒果肉代替三文鱼,制作出“花之恋”造型的寿司,上面铺上海草与红蟹子,新名征集中

  刺身和手卷是一般平价寿司店都不会做的,但这里的手卷四五元就“有交易”,用手直接拿着吃。另外,每日限量供应的三文鱼出品有三文鱼刺身、三文鱼寿司、花之恋以及手卷,三文鱼肉质新鲜,虽然略嫌不够肥美,但价钱优胜。老板说每次的芥末都是他自己亲手调制(次次被熏得飙眼水),跟外面的成品有区别呢!看你吃不吃得出来啦!

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鳗鱼手卷,4元/件,一般平价寿司店都不会做的出品,建议戴手套直接拿着吃哦

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招牌红豆布甸,味道不会一味“死甜”,原粒红豆跟滑溜的布甸口感形成强烈对比,还有芒果、芦荟、海底椰等口味

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健康饮品蜂蜜海底椰,用蜜糖制过的海底椰特别有润喉作用

  店内的餐单上最便宜的寿司每件只要0.75元,品种全部是水果植物类的军舰寿司,有芒果、火龙果、苹果、玉米、海草等选择,其实老板说这些水果类的寿司是没有钱赚的,但是够健康,跟沙拉一样。而且现在店里还搞优惠消费满7.5元就送一件0.75元的寿司,消费满15元就送两件。

  贴士:

  还可以订制88元/磅的寿司蛋糕,足本的寿司拼盘拼成蛋糕模样,寿司迷必爱